سندوتشات دجاج بالتورتيلا
 |
سندوتشات دجاج بالتورتيلا |
ساندويتشات دجاج التورتيلا هي واحدة من بين الوجبات السريعة واللذيذة والمحبوبة
لجميع الأعمارو الفئات،والتي يحبها الجميع لأن الكثير من الناس يفضلون تناولها في
المطاعم بدلاً من المنزل لأنها مذاقها رائع ولذيذ ، لذلك سنوضح لك كيفية إعدادها في
منزلك، في هذه التدوينة سوف نقدم لكم طريقة صنعها بالتتبيلة اللذيدة ،حتى تتمكني سيدتي
من صنعها بنفسك و لأطفالك وزوجك حتى يستفيدوا من قيمتها الغذائية العالية وفوائدها
الصحية ، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها ، فضلاً عن بساطة مكوناتها. الدجاج
مع التورتيلا وصفة سهلة ولذيذة وأحلى من المطاعم.
شطائر دجاج تاكو بسيطة ولذيذة وفريدة من نوعها. لأن أجمل ما يميز هذه الشطائر هي تركيبة التوابل الغنية بالقيمة الغذائية ويمكن أن يأكلها كل فرد في الأسرة.
المقادير والمكونات
- كيلو صدر دجاج.
- زيت نباتي.
- جبنة موزاريلا مبشورة
- خبز التورتيلا
- طماطم مقطعة.
- بصل مقطع.
- بقدونس مفروم ناعم.
- مايونيز.
- كاتشب.
مقادير التتبيلة
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من خلطة البهارات.
- نصف كأس من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من توابل الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- 2 ملاعق كبيرة دبس رمان.
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- قبصة من الملح.
طريقة التحضير
إتبع هذه الخطوات لعمل شطيرة دجاج مع التورتيلا بطريقة مثالية ، و في وقت قصير جدًا
و بطريقة مميزة و بخطوات بسيطة ، كما هو موضح أدناه.نحضر وعاء ونضيف زيت الزيتون والخل وعصير الليمون ودبس الرمان والبابريكا والفلفل الأسود والملح ومسحوق الثوم ومزيج البهارات وتوابل الدجاج ونخلط جيدا.ثم نأخذ وعاء عميق ونضيف صدور الدجاج ونصنع ثقوبًا فيه بسكين.ثم نضيف التتبيلة ونخلطها جيداً، ثم نترك الدجاج في التتبيلة لمدة ربع ساعة إلى نصف ساعة.بعد ذلك ، نضع المقلاة على نار متوسطة ، ثم نضيف الزيت النباتي و صدور الدجاج المتبلة ، وعندما يتحول لونها إلى الأحمر من الأسفل ، نقلبها إلى الجانب الآخر حتى تصبح حمراء أيضًا. ثم نقوم برفع صدور الدجاج من النار.ثم نقطعها إلى شرائح.ثم نضع خبز التورتيلا و نضع فوقها صلصة المايونيز والطماطم ثم نضع فوقها جبنة الموزاريلا المبشورة والقليل من حشوة الدجاج ثم بعض البقدونس والطماطم المفرومة ودوائر البصل ، ثم نقوم بلفها.نكرر نفس الخطوات حسب الكمية الموجودة لدينا.ثم نضع المقلاة على نار خفيفة ونحمّر السندويشات.وهكذا دوايلك حتى تنتهي الكمية الموجودة لدينا من الساندويتشات.ثم نقدم سندويتشات دجاج التورتيلا على طبق مع مخلل الفجل والخيار.
و بالصحة والعافية.
كيفية صنع المايونيز
المكونات
- كأسان وربع من الزيت النباتي.
- كأس ونصف حليب.
- 4 مثلثات جبن.
- ملعقة صغيرة من المستردة.
- ملح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- فلفل أسود.
كيف التحضير
نحضر الخلاط ونضيف الخل والحليب وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح والخردل
المستردة ونخلط جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي.ثم نضيف الزيت النباتي تدريجيًا مع التحريك جيدًا حتى يتكاثف القوام.ثم نضيف مثلثات الجبن ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانس.ثم نسكب المايونيز في وعاء من زجاج وهاهو جاهز للإستخدام.
وشهية طيبة.
طريقة تحضير الكاتشاب
المكونات
- السكر (بإعتدال) حسب الرغبة.
- كيلو ونصف طماطم مقطعة.
- 1/2 كوب خل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- مسحوق الثوم.
- بودرة البصل.
- 2 ملاعق كبيرة ماء.
- 1/2 ملعقة صغيرة نشا.
كيفية التحضير
نحضر محضرة الطعام (الكيتشن ماشين) ونضيف قطع الطماطم ونقطعها.
ثم نقم بتصفية عصير الطماطم.ثم نسكب عصير الطماطم في قدر ويُسخن على نار عالية حتى تبدأ الصلصة في الغليان.ثم نخفض الحرارة ونترك الصلصة تتكاثف مع التحريك و الإنتباه من وقت لآخر.ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والسكروالخل ويخلط جيداً.ثم نأخذ كوباً ونضيف الماء والنشا ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا.ثم يضاف خليط النشا الى الصلصة ويقلب جيداً.ثم نرفع الكاتشب عن النار حتى يتكاثف الكاتشب ويجف الماء ، وبذلك يصبح الكاتشب جاهزًا للأستخدام.