يناير 11, 2023أربعة طرق لتحضير عصير الرمان.

أفضل الطرق لصنع صوص الشكلاطة

صنع صوص الشوكولاته بالخلاط الكهربائي أو اليدوي

صوص شوكولاتة البيضاء:

من أهم الأشياء التي يجب إستخدامها لتزيين الحلوى والكعك الصلصة ، فهناك العديد من 

الصلصات المستخدمة ، ومن أسهلها وألذها هي صلصة 

الشوكولاتة البيضاء التي تضفي نكهة وشكلًا رائعين على الحلوى ، وسنقدم لك طريقة 

إقتصادية لتحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء ومكوناتها:

• 1/2 كوب سكر.
• القليل من الفانيليا.
• 1/2 كوب حليب سائل.
• 1 ملعقة كبيرة قشطة شانتيلي (إختياري).
• 1/2 كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء:

بعد أن قدمنا ​​لك الطريقة السهلة والسريعة لعمل صلصة شوكولاتة جميلة وإقتصادية ، 

سنقوم الآن بتوجيهك عبر الأسطر التالية حول كيفية صنع صلصة الشوكولاتة البيضاء بمكونات بسيطة جدًا ولن يكلفك ذلك أيضًا الكثير ولن يتطلب الأمر الكثير من الجهد للتحضير ، وقد قدمنا ​​لك مواد التحضير ، الآن سوف نقدم لك خطوات التحضير التالية:

ضع السكر والحليب والفانيليا وكريم شانتيلي في خلاط كهربائي.ثم نقلب كل هذه المكونات حتى تمتزج.تدريجيًا ، على شكل خيوط رفيعة ، نخفق الزيت بإستمرار حتى يلتصق الخليط معًا ويصبح القوام ناعمًا وناعمًا.توقفناعن خفق صوص الشوكولاتة البيضاء ووضعنا الصلصة في قنينات زجاجية لابد من تعقيمها وتنظيفها.يمكننا الإحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين ، مع التأكد من نظافة الملعقة عند إستخدامها حتى لا تتلف نكهة الصلصة.

مكونات صلصة الشوكولاتة:

تعتبر هذه الطريقة من أسرع الطرق لعمل صوص الشوكولاتة ، فهي تحتوي على

مكونات بسيطة ولا تحتوي على كريمة مضافة أو زبدة ولا شوكولاتة ، ومكوناتها هي: 

أصبحت صلصة الشوكولاتة من ألذ الصلصات وأكثرها شعبية ، ولا بد من وجودها في 

كل منزل ، لأنها تستخدم في العديد من الحلويات والوصفات ، فنحن نشتريها دائمًا من 

الخارج ، ولهذا نحرص على تقديمها بشكل إقتصادي، طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة 

بالمنزل هي :

المقادير:

• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب كاكاو خام.
• 1/2 كوب حليب سائل.
• 2 ملاعق كبيرة قشدة بلدي (اختياري).
• نصف كوب ماء.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• ملعقة من الفانيليا

طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة:

من الضروري اختيار نوع جيد من الكاكاو ، لأن ذلك سيميز نكهة الصلصة كثيرًا جدًا.

نضع الحليب والماء والسكر في الخلاط الكهربائي.ثم نخفقهم جيدًا حتى يذوب السكر.

بعد ذالك نضيف الكاكاو تدريجياً معلقة تلو الملعقة مع الإستمرار في الخفق.

بعد ذلك نضيف كريمة شانتيلي (إختياري) والتي يمكن إزالتها لتعزيز صوص الشوكولاتة.

ثم نضيف الزيت إلى الخليط على شكل خيوط رفيعة مع التحريك بإستمرار حتى تحصل 

على قوام يشبه الكريمة الجاهزة.يمكنك الآن إضافة النكهات المفضلة لديك ، مثل المكسرات المقطعة أو الفول السوداني المفروم ، حسب رغبتك.ثم نضع الصلصة في برطمانات (قنينات الزجاج) محكمة الإغلاق ، والتي يجب حفظها في الثلاجة.يمكنك الإحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 15 يومًا.يمكنك إستخدام صلصة الشوكولاتة لتزيين الكعك أو الحلوى أو البسكويت ، ويمكنك وضعها على الخبز المحمص وتناولها بشكل صحي .

وصفة نجاح صلصة الشوكولاتة:

تعتبر صلصة الشوكولاتة من أكثر الأشياء الخاصة للأطفال ، فهم يحبون طعمها جداً ، 

لذلك إذا كنت ترغب في تحضيرها في المنزل ، فيجب أن يكون لها طعم فريد مثل المذاق 

الجاهز ، لذلك نقدم لكم في مدونة شهيوات بعض الأشياء التي يجب أن تكون تؤخذ بعين 
إستخدم نوع جيد من الكاكاو،لأنه سيمنح الصلصة طعم الشوكولاتة ، لذلك يجب أن يكون 

نوعًا جيدًا.نقوم بمزج هذه المكونات جيدًا للحصول على قوام كريمي.

من الأفضل خفق السكر مع الحليب والماء في الخلاط الكهربائي أولاً ، ثم نضيف الكاكاو 

ولكن بالتدريج ، لتجنب تكتلات في الخليط.تتمثل إحدى الخطوات المهمة في إضافة الزيت ، والذي يجب أن يكون خيطيًا وضربه بإستمرار للحصول على قوام كريمي ناعم ، تمامًا كما لو كان على الجاهز.عند إستخدام الصلصة ، إستعملي ملعقة نظيفة حتى لا تتلامس الصلصة المتبقية مع البكتيريا وتفسد. الإعتبار عند التحضير وهي:

صوص الشوكولاتة الداكنة:

صنع صوص الشوكولاته بالخلاط الكهربائي أو اليدوي

هناك العديد من الأنواع والطرق لعمل صوص الشوكولاتة ،إقتصادية وبسيطة ورخيصة 

مع سر تحضيرها ، ومن هنا نحرص أيضًا على تقديم أنواع أخرى من الصلصات مثل الشوكولاتة الداكنة ، والتي يتم صنعها و إستخدامها في الكثير من الوصفات والحلويات لأنه يمكنك إضافتها للمشروبات الساخنة والباردة وهي سريعة وسهلة التحضير ولن تكلفك الكثير. سنوضح لك طريقة أخرى لعمل صلصة الشوكولاتة الداكنة. 

المكونات هي:

• 10 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• نصف كوب ماء.
• 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 3 مربعات من الزبدة.
• 5 ملاعق كبيرة سكر أبيض.

ضعي مسحوق الحليب والسكر ومسحوق الكاكاو في وعاء كبير ونحرك جيدا بمضرب 

السيلكون أو المضرب العادي حتى يمتزج الكل.ثم نضع نصف كوب ماء فوق الخليط ونقلب معا.ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي مع التحريك المستمر.

في وعاء آخر ، سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب. نضيف خليط صوص 

الشوكولاتة إلى الزبدة ونخفق حتى تصبح الكريمة كريمية وناعمة.

إرفعيها عن النار وأتركيها تبرد تمامًا حتى تتمكني من إستخدامها لتزيين الكعك والحلويات 

بهذه الصلصة الرائعة.يمكن الإحتفاظ بهذه الصلصة لمدة تصل إلى 15 يومًا في الثلاجة ، ولكن يجب حفظها في وعاء نظيف ومحكم الإغلاق ومن الأحسن أن يكون الوعاء من الزجاج. و عند الإستخدام  نستخدم ملعقة نظيفة.

صوص الشوكولاتة بالنشا:

1/2 كوب حليب.

7 ملاعق كبيرة سكر.

ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.

2 ملاعق كبيرة نصف نشا.

صوص الشوكولاتة بالنشا هذا يبحث عنه كل محبي الشوكولاتة والحلوى وعشاقها حيث تم إستخدام هذه الصلصة في جميع وصفات الحلويات. وهنا نضع لكم طريقة صنع صوص الشوكولاتة بالنشا

كيفية تحضير الشوكولاتة بالنشا:

نضع كوبين من الحليب في قدر ونشعله حتى الغليان.

بعد ذلك نسكب نصف كوب من الحليب والنشا ومسحوق الكاكاو حتى يذوب في نصف 

كوب من الحليب.عندما يغلي الحليب ، أضف النشا مع الإستمرار في التقليب حتى تحصل على قوام كريمي.نرفعها عن النار ، نغطيها ونتركها تبرد ، ثم نضعها في كيس المعجنات ونستخدمها في تزيين الكيك.

كريم الشوكولاته:

سنبين لكم طريقة صنع كريمة الشوكولاتة  لمحبي الشوكولاتة لأن هناك العديد من الوصفات التي تحتوي على الشوكولاتة ، ودائمًا ما تستخدم كريمة الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات لأنها سهلة وسريعة ولها طعم فريد.

المكونات :

• 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 3 ملاعق كبيرة سكر أبيض.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 5 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• 1/4 كوب حليب سائل.
• علبة من الكريمة أو العلبة البلدية.

 تحضير كريمة الشوكولاتة:

يوجد العديد من الكيكات والحلويات المزينة بالصوص والمضاف إليها كريمة الشوكولاتَة 

لتضفي عليها مذاقا مميزاً ومن أهم الاشياء التي نستخدمها عند تزيين الكيك وخاصة جميع 

أنواع الكيك وهي كريمة الشوكولاتة. طريقة التحضير هي:

ضعي الحليب السائل في وعاء ، ثم أضيفي السكر والقشدة ومسحوق الحليب والزبدة 

ومسحوق الكاكاو وأخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.ثم نضع القدر على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب حتى يصبح القوام كريميًا ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قبل لكي نستطيع التزيين به ويمكنك إستعمال كريمة الشوكولاتة في العديد من الحلويات أو إضافتها إلى المشروبات الساخنة.

يمكنك أيضًا إستخدامه كحشوة بدلاً من كريمة شانتيلي ، مما يمنح الكعكة نكهة خاصة جدًا.

صلصة شوكولاتة مع قهوة

سنقدم لك أيضًا طريقة أخرى لصنع صلصة الشوكولاتة المنكهة بالقهوة. هذه الطريقة 

لمحبي القهوة لأنها صلصة لذيذة جدًا ، وتتميز بطعم مختلف جدًا ومميز ، ومكونات 

الصلصة رخيصة وسريعة التحضير.

 المكونات هي: 

• 1/2 كوب حليب سائل.
• ملعقتان كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
• 5 ملاعق كبيرة سكر أبيض.
• 2 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• 1/3 كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.

كيفية تحضير صلصة الشوكولاتة بالقهوة: 

صوص الشوكولاتة مع القهوة نكهة فريدة جدًا لصنع صوص الشوكولاتة.

نحضر خلاط كهربائي بونقوم بسكب نصف كوب حليب ، 5 ملاعق سكر ، ملعقتان 

كبيرتان قهوة سريعة التحضير و 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام ، ويفضل أن يكون نوعًا جيدًا.ثم نقلب كل هذه المكونات حتى تمتزج جيدا.ثم نضيف الزيت تدريجيًا حتى يصبح قوام الصلصة كريميًا.توقفنا  عن التقليب ، وسكبناه في برطمان معقم قنينة زجاجية  ووضعناها في الثلاجة.يمكننا الإحتفاظ بصلصة القهوة والشوكولاتة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.تستخدم الصلصة في تزيين الكيكات والحلويات والكعك ويمكن إضافتها إلى المشروبات الساخنة أو الباردة.

كيفية تخزين صلصة الشوكولاتة:

يمكنك تحضير كمية معينة من صوص الشوكولاتة وحفظها في الثلاجة لتزيين الحلوى 

ويمكنك حفظها على النحو التالي:

• ضعي الصلصة في برطمان معقم ونظيف وجاف تمامًا ، ولا تبلليها.
• نسكب الصلصة في برطمان زجاجي ونقوم بتغطيتها حتى لا تتسرب الرطوبة إليها.
• نحتفظ بصلصة الشوكولاتة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
• عند نستعمل صلصة الشوكولاتة ونستمتع بلذتها ، نتأكد من أن الأواني أو الملاعق التي 
• نستخدمها نظيفة ومعقمة للحفاظ على الصلصة جيدة قدر الإمكان لأطول فترة  ممكنة.